魚肴深受人們青睞，光魚片就有N種做法，水煮魚、酸菜魚、魚片粥、烤魚片、茄汁魚片、溜魚片、花椒魚片、黑魚片小炒、豆花魚片、番茄魚片、糖醋魚片、油淋魚片、香辣魚片、魚片湯。

  往往一道美味的菜肴，加工起來，是比較復雜的。魚片好是好吃，就是加工起來有點麻煩，魚片是肉是比較滑的，一不小心就會傷到手，且切片的厚薄也不均勻，就算技術再好的魚片師傅，也避免不了，速度在快，一分鐘也達不到上百片魚片，但是全自動切魚片機就不一樣了，以上問題都不是問題。

多功能切魚片機自動化程度高，操作簡單，只需把魚肉放進入料口中，就可以一次切片成型，生產效率高，相當于20到30人工，1分鐘就可以切600片。